3大栄養素であるたんぱく質① 知っておきたい健康知識

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3大栄養素であるたんぱく質①

たんぱく質とは、体を作る栄養素のことで、
体内では古いものと新しいものが
常に入れ替わっているのです。

タンパク質は体の中で、
アミノ酸に分解されています。

アミノ酸は、髪、爪、内臓、筋肉などの
主成分となっていて、
ホルモンや酵素などを作るのにも欠かせないのです。

また、体で作れない必須アミノ酸があるので、
食事から摂取する必要があります。

特に、ホルモンや酵素に使われるアミノ酸の
入れ替わりは速いので、常に十分な量のタンパク質を
摂取することが大切となっています。

酵素は体内のあらゆる機能に欠かせないので、
ホルモンはそれぞれの器官が
上手に機能するためには不可欠とされているのです。

2011年04月11日 トラックバック(-) コメント(-)

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