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3大栄養素である脂質②

オリーブオイルやアボカドなどに含まれている、
一価不飽和脂肪酸にも、
コレステロールを改善してくれる働きをもっています。

脂身が多い肉、焼き菓子、スナック菓子などに
含まれているバターやラードには、
コレステロールを悪化させてしまう飽和脂肪酸が
多く含まれているのです。

また市販のお菓子、レトルト食品、マーガリンなどに
使われているトランス脂肪酸には、
体への深刻な悪影響が報告されているため
控えるように心がけておきましょう。

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2011年04月28日 トラックバック(-) コメント(-)

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